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【邳博线上传统文化志愿服务课堂】二十四节气 · 小雪

“小雪雪满天,来年必丰年”。11月22日,迎来二十四节气中的小雪。

和雨水、谷雨等节气一样,小雪是反映降水的节气。之所以叫“小雪”,因为“雪”这里是代表冷的意思,重点突出“小”,也就是想说现在还不太冷,即使下雪也不会太大。小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同,小雪节气是一个气候概念,而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。

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小雪节气时,北方地区气温降到零下,华北地区开始降雪,而东北地区开始出现冻土现象。南方虽然暖和一些,但除了岭南和部分沿海地区,大部分城市都有了冬天的寒意。

古人将小雪节气分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。意思是北方地区此时已不再下雨,雨后的彩虹难以找到踪影。而天空阳气上升,地面阴气下降,导致阴阳不交,天地不通。自然界万物气息飘移,失去了生机,树木凋零,以致闭塞成冬。

农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年”。古人认为,小雪是冬天的第二个节气,入冬之初就开始下雪是一个好兆头。所以,尽管此时冬天已经接管了大地,但是因为有着对来年的期待,总让人在小雪时节联想起丰收的喜悦和团聚的温暖。


小雪习俗


冬腊风腌,蓄以御冬

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时享受美食。南京一些地方自古有小雪腌咸菜的传统。清人著作《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”


十月朝,糍粑禄禄烧

南方某些地方有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的就是祭祀事件。


刨汤肉,美味迎新年

“小雪杀猪,大雪宰羊。”我国多地农村的风俗习惯是,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。完事后,主人家邀请四邻聚餐,寓意团结和睦、万事兴旺。


诗词里的小雪


小  雪

【唐】戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。


小雪日戏题绝句

【唐】张登

甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。

融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏。


和萧郎中小雪日作

【五代】徐铉

征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水, 塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。


小  雪

【宋】苏辙

小雪仅能消膈热,苦寒偏解恼衰翁。

年丰谁使百物贵,心净要令万事空。

老去禅功深自觉,生来滞运与人同。

闲中未断生灵念,清夜焚香处处通。


邳博里的小雪


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东周铜方炉,现陈列于“古徐王都”展厅


戴庄镇九女墩三号墓出土,国家二级文物。由上、下两长方形盘状器合铸而成。上盘四顶角呈攒尖状向外撇出,下盘四面均无堵, 底有四足。通体无纹饰。天寒地冻之际,供热取暖成了生活的必要保障。在生活物资相对匮乏、落后的古代,先民用智慧发明了很多御寒“神器”。这件铜方炉就是一件烧炭取暖的生活用具,亦可做烧烤用的饪食器。


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东周棘刺纹铜尊,现陈列于“古徐王都”展厅


盛酒器。为三段式尊。侈口,高颈,斜肩,扁鼓腹,高圈足外撇,下接高1厘米的直裙。颈下端和圈足 上端各饰一周细密的锯齿纹和纤细的交连云纹;腹壁上、下以连珠纹为栏,其间满饰双钩变形兽面纹,在扁薄突起的细道之间配以细线纹,并布满细小棘刺纹。试想一下,两千多年前的一个寒冷冬日,某位徐国贵族邀上亲朋好友,一尊酒,一炉火,一盘肉,一夜话,岂非一大赏心悦事?

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