“自古有君必有臣，犹之有饮食之人必有庖人也。”要吃，就要有制作食物的人，古代将以烹调为职业的人称作庖人，也就是现在我们所说的厨师。厨师在古代有时地位较高，受...

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。时间一般为每年公历的12月6-8日。《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪...

　　2022卡塔尔世界杯足球赛开赛，各国球队鏖战正酣。足球运动在中国古代被称为蹴鞠或蹋鞠，是古人重要的竞技性娱乐活动。2006年，蹴鞠进入第一批国家非物质文化遗...

　　11月22日，小雪。这是二十四节气中的“老廿”，冬季第二个节气，时间在每年公历11月22日或23日，此时太阳到达黄经240度。　　小雪会下雪吗？不一定。作为...

　　上小学时所读的连环画中有一幅孔子用餐时的画面：孔子坐在草席上，使用炕桌那样的矮桌，但餐具与现在使用的基本相同，且用筷子来用餐。当时并没有感到有什么疑问，也许...

在略显遥远的秦汉时期，古人们平时都吃什么？有没有风靡一时的“网红”美食？那个时候做饭用什么炊具？据研究，秦汉时期粮食的类型极为丰富，烤肉串风靡一时，烧烤原料也不...

　　人类早期的历史，是一部以开发食物资源为主要内容的历史。正是在这个过程中，人类形成了一定的社会结构，促进了社会向前发展，创造了悠久的史前文化。　　寻找食物是动...

　  立冬是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。自此，我国北方大部分地区拉开冰雪世界的序幕，进入一年里的最寒冷季节。古人将立冬分为“三候”...