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【邳博大课堂】二十四节气 · 芒种


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芒种,夏季的第三个节气,正是南方种晚稻与北方收麦之时,民间也称其为“忙种”。

 “芒种”一词,最早见于《周礼·地官》:“泽草所生,种之芒种。”东汉郑玄释曰:“泽草之所生,其地可种芒种,芒种,稻麦也。”明代陈三谟《岁序总考》写道:“芒,草端也;种,稼种也;言有芒之谷此时皆可稼种,故谓之芒种,乃五月之节气也。”

芒种在农耕上有着重要意义。因为这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜庄稼生长。农谚如“芒种忙,忙着种”“芒种忙,下晚秧”“芒种不种,再种无用”“芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边”,都说明要抓紧农时,及时耕耘。

芒种三候:一候螳螂生,二候鵙(jú)始鸣,三候反舌无声。

螳螂在前一年的秋天产卵,到芒种时节,小螳螂破壳而生。“鵙”指伯劳鸟,伯劳鸟喜阴,在芒种时节,伯劳鸟开始婉转鸣叫。反舌鸟在芒种时节却慢慢停止了鸣叫。

一分耕耘,一分收获,因为有了“锄禾日当午,汗滴禾下土”的辛苦付出,才会有“家家麦饭美,处处菱歌长”的喜悦丰收。

芒种忙种,愿你的忙,始于热爱,结于丰盈。


芒种习俗


送花神

民间有在芒种这天祭祀花神的习俗,花谢春尽,祭祀花神,来年再盼春归。《红楼梦》中“黛玉葬花”“宝钗扑蝶”的经典片段就发生在芒种。

煮青梅

每年五六月,是南方梅子成熟的季节。新鲜梅子大多味道酸涩,便有“煮梅”之俗。三国时便有“青梅煮酒论英雄”的故事,古诗词中也常见“青梅煮酒”的说法。

安苗

芒种时节,种完水稻,民间举行“安苗”祭祀活动,祈求丰收。家家户户用新麦面蒸发包,并捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

吃君踏菜

在一些地区,芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。吃君踏菜,寓意人们像君踏菜那样具有强大的生命力,常年精力充沛,健康长寿。


诗词里的芒种


观刈麦

[唐]  白居易

田家少闲月,五月人倍忙。

夜来南风起,小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食,童稚携壶浆,

相随饷田去,丁壮在南冈。

足蒸暑土气,背灼炎天光,

力尽不知热,但惜夏日长。


芒种五月节

[唐]  元稹

芒种看今日,螳螂应节生。

彤云高下影,鴳鸟往来声。

渌沼莲花放,炎风暑雨情。

相逢问蚕麦,幸得称人情。


时  雨

[宋]  陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑;

野老固不穷,击壤歌虞唐。


梅  雨

[宋] 范成大

梅雨暂收斜照明,

去年无此一日晴。

忽思城东黄篾舫,

卧听打鼓踏车声。


约  客

[宋]赵师秀

黄梅时节家家雨,

青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半,

闲敲棋子落灯花。


题耕图

[清]雍正

令序当芒种,农家插莳天。

倏分行整整,停看影芊芊。

力合闻歌发,栽齐听鼓前。

一朝千顷遍,长日正如年。



文物里的芒种


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新石器时代大汶口文化双孔石刀,现藏于邳州市博物馆


四户镇大墩子遗址出土,扁平长方形,表面光滑有孔。大汶口文化时期,生活在邳州地区的东夷先民以农业生产为主。石刀是一种作为切割之用的石质工具,用途较为广泛,其中一个重要用途是农业生产中的收割农具。使用时在刀身后部捆绑竖柄,一手将粟秸攥成一束,一手持柄挥刀割断,易于操作。在当时的技术条件下,制造一件有孔石刀是较为复杂的。首先,要从大块的岩石上开凿出一块大小合适的石料;其次,利用切割、敲打等方法对石料进行进一步加工,打制出石刀的毛坯;之后是钻孔,这也是整个工序中难度最大的,一般多采取两面对钻,将孔钻透,制作时采用木棒蘸水加砂用手转动,相当耗时耗力;再之后还需要使用砥石等工具进行研磨,使整个器表平整光滑;最后是开刃,将刃部进行精细地研磨,形成刀刃。


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东周铜镰,现藏于邳州市博物馆

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东周铜锄,现藏于邳州市博物馆


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东周铜铲,现藏于邳州市博物馆


这是一组青铜农具,镰用于收割,锄用于松土、整地,铲用于起土、除草。青铜在我国古代极为珍贵,常以“金”或“吉金”称之,一般多用于礼器、乐器和兵器,而少见于农业工具。邳州出土了为数不少的青铜生产工具,包括铲、斧、凿、锯等等,为探究邳州古代农业生产,提供了不可多得的实物资料。


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南北朝龙首铜鐎斗,现藏于邳州市博物馆


青铜质,圆口深腹,形如小盆,一侧为龙首曲柄,柄首扬起,底部有三足,马蹄状。鐎斗流行于两汉、魏晋时期,至唐宋逐渐消失。据《史记》记载,鐎斗初为行军用具,每只可容一斗,除可作量器向士兵分发粮食,也可作为饭锅用以炊煮,夜里军营巡逻时,士兵还可敲击发出声响,相互警示。《木兰辞》中“朔气传金柝,寒光照铁衣”的“金柝”据说指的就是鐎斗。由于鐎斗造型特殊,使用方便,后来又演化出了更为多元的功能。唐代的时候,人们将它作为温器。因为它有足,下面可以烧火加热,如果需要热汤粥之类的流食或者煮茶时,就可以直接把带足的鐎斗放到火盆里。如果需要温酒,也可以在鐎斗下面烧火加热,或搁置到热水中加热。

今年芒种恰逢高考在即,让这个收获夏粮、播种秋实的时节又多了一层深意。愿所有美好的未来,都有一个努力播种的现在。祝福每一位考生——

锦鲤附体,好运相伴;

播下希望,收获精彩。


芒种 方形海1.jpg

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